Pour faire le plein tous les jours de l’année, un professionnel CHR doit être en mesure de proposer des services et des produits satisfaisant entièrement sa clientèle. C’est ainsi qu’il lui est nécessaire de travailler avec du matériel CHR haut de gamme, capable de donner une réelle valeur ajoutée aux produits qu’il fabrique, prépare ou expose sur sa carte. Un four à pizza, une belle vitrine de marché, une bouleuse à pizza ou une friteuse professionnelle, sont ainsi autant d’équipements de cuisine professionnels dans lesquels il faut investir quand on tient un restaurant, une pizzeria, un stand de marché ou un fast food.